Cveklu s razlogom zovu jednom od najzdravijih namirnica. Puna je željeza i zbog toga se preporučuje anemičnim osobama. Cvekla je niskokalorična namirnica s puno vlakana i dobrih proteina, koji nas čine sitima i daju nam energiju. Sadrži i folnu kiselinu te vitamine B1, B2, B3 i B6.
Upravo zbog toga, nutricionisti je preporučuju i onima koji žele smršati. Tako je supa od cvekle odličan izbor, a kako ističu, skida i do 2 kilograma u 10 dana. Pročitajte recept u nastavku.
SASTOJCI:
– 500 ml vode
– 400 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
– 2 cvekle srednje veličine
– 2 supene kašine jabukovog sirćeta
– 1 mala kašika kiselog vrhnja
– malo soli
– kopar
– par kapi limuna
– malo svježeg hrena po želji
PRIPREMA:
1. Cveklu ogulite, operite i narežite na sitnije kockice. Zatim je stavite u zdjelu s vodom, posolite i stavite na kuhanje. Kuhajte cveklu oko 25 minuta ili sve dok ne omekša, tj. sve dok nožem ne možete lagano proći kroz nju.
2. Zagrijte pileći ili povrtni temeljac. Ubacite u njega kuhanu cveklu, sirće i kopar pa uz pomoć štapnog miksera ili blendera sve sastojke pretvorite u kremastu supu.
3. Na kraju, u supu dodajte malo limuna i kašiku kiselog vrhnja, a po želji u nju možete narendati i malo svježeg hrena koji se sjajno slaže s cveklom.
VAŽNI SAVJETI:
– Preporučeno trajanje dijete s supom od svekle je 10 dana. Nakon toga uzmite malu pauzu od barem 7 dana.
– Za vrijeme dijete svaki dan popijte minimalno 2 litre vode, ne uključujući ostalu tekućinu koju unosite u organizam tokom dana.
