Udruženje Pomozi.ba napravilo je još jedan važan iskorak u unapređenju kvaliteta svojih usluga uvođenjem HACCP sistema upravljanja sigurnošću hrane u svim kuhinjama u okviru projekta „Obrok za sve“.
U prostorijama Udruženja danas je zvanično izvršena primopredaja Certifikata za sistem upravljanja HACCP Codex, međunarodno priznatog standarda za upravljanje sigurnošću hrane. Certifikat je predsjedniku Udruženja Pomozi.ba Elviru Karaliću uručila predstavnica Slovenskog instituta za kvalitet i mjeriteljstvo (SIQ) Alisa Salković.
Dobijanjem ovog certifikata sve kuhinje Udruženja Pomozi.ba i zvanično su započele primjenu HACCP sistema (Hazard Analysis and Critical Control Points), koji predstavlja međunarodno priznati model za upravljanje sigurnošću hrane kroz identifikaciju, praćenje i kontrolu potencijalnih rizika u procesu pripreme i distribucije obroka.
Implementacija HACCP sistema obuhvata rad centralne kuhinje na Čengić Vili, kao i Restorana dobre volje u Sarajevu, Travniku, Bihaću i Zenici. Osim uspostavljanja jasno definisanih procedura, proces podrazumijeva kontinuiranu edukaciju zaposlenih, te unapređenje operativnih standarda u svim segmentima rada.
Uvođenje HACCP sistema predstavlja značajan korak u daljnjem jačanju kvaliteta i sigurnosti obroka koje Udruženje svakodnevno priprema za korisnike projekta „Obrok za sve“. Na ovaj način dodatno se potvrđuje opredijeljenost Udruženja Pomozi.ba ka primjeni najviših standarda u radu i pružanju sigurnih, kvalitetnih i zdravstveno ispravnih obroka svim korisnicima.
Udruženje Pomozi.ba će i u narednom periodu nastaviti ulagati u unapređenje svojih kapaciteta i procesa, s ciljem pružanja što kvalitetnije podrške građanima kojima je pomoć najpotrebnija.
