Popularni kuhar Žarko Marić, svima poznat i omiljen sa TV Nove, donosi još jedan savršen recept za potpun užitak nakon toplog dana. Kombinacija sočnog tijesta, punjenog sastojcima Somborske, President mladog sira i svježeg špinata, osigurava da svaki zalogaj bude pravi užitak.
Žare predlaže slani kolač sa President Somborskom kao jelo koje spaja tradicionalne i moderne elemente, savršeno prikladno za porodične večere, drage goste ili druženja s prijateljima.
RECEPT I UPUTSTVO ZA ŽARETOV SLANI KOLAČ
Namirnice za tijesto:
- 3 jaja,
- 250 ml Dukat čvrstog jogurta,
- 100 ml ulja,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 kašika soli,
- 130 g kukuruznog brašna i
- 130 g pšeničnog brašna.
Namirnice za nadjev:
- 200 g Somborske,
- 100 g President mladog sira,
- 200 g špinata,
- so,
- biber i
- bijeli luk.
Priprema tijesta: umutiti jaja, ulje, jogurt, dodati prašak za pecivo i so. Nakon toga dodati brašna i miješanjem sve izjednačiti. Polovinu tijesta rasporediti u tepsiju i peći oko 10 minuta.
Priprema nadjeva: špinat oprati i isjeći na trakice, dodati mu sireve, začine i sve dobro izmiješajte. Nadjev premazati preko tijesta pa preko nadjeva izliti dio tijesta.
Peći još 20 minuta.
Kolač ohladite, pa sijecite na kocke.
Uživajte!