Tajne zelenog čaja

Jeste li se ikada pitali koji se sve sastojci nalaze i koje su tajne zelenog čaja? On je pun polifenola, fitohemikalija sa svojstvima antioksidansa, koji ovom čaju daju karakterističan, pomalo gorak okus.
Kao i kod mnogih drugih prirodnih suplemenata i lijekova, pitanje zdravstvene koristi zelenog čaja još nije potpuno riješeno. Neke studije tvrde kako je on višestruko koristan za zdravlje.
Zeleni čaj vuče porijeklo iz Kine i Japana od prije 5000 godina, a prema legendi o zelenom čaju otkrio ga je kineski car Shen Nung. Poput bijelog i crnog čaja, zeleni je nastao od biljke Camellie sinensis, a razlikuje ih način pripreme i obrade lišća – zeleni se ubrzo nakon branja obrađuje pod vodenom parom (japanska tradicija) ili se, prema kineskoj tradiciji prži u tavi čime se spriječavaju oksidativne promjene u lišću.

Osnovno dejstvo zelenog čaja, kao i svih drugih napitaka koji sadrže kofein, jeste povećanje budnosti i saznajnih kapaciteta. Većina energetskih pića upravo sadrži kombinacije kofeina i šećera, tj. stimulator i gorivo koji omogućavaju povećanu budnost. Antioksidansi u zelenom čaju su nekoliko desetina puta efikasniji od vitamina C i E, koji važe za dobre antioksidanse. Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala i time pomažu u borbi protiv starenja. Oni takođe spriječavaju nastanak i širenje malignih ćelija (ćelija raka). Stope razvoja kancerogenih oboljenja su manje u Japanu i drugim zemljama dalekog istoka gdje ljudi redovno konzumiraju zeleni čaj.

Tačan mehanizam dejstva nije poznat, ali istraživači vjeruju da zeleni čaj doprinosi uništavanju kancerogenih ćelija i spriječava njihov razvoj. Studije pokazuju da ekstrakt zelenog čaja stimuliše metabolizam i pomaže pri sagorjevanju masti. Neke studije ukazuju na djelotvornost kombinacije zelenog čaja i kofeina u smanjenju i održavanju tjelesne mase, kod predgojaznih i umjereno gojaznih osoba. Zeleni čaj dezinfikuje usnu duplju i spriječava razvoj infekcija. Zahvaljujući prisustvu teofilina, zeleni čaj opušta bronhije, pa je svoju primjenu našao i kod astme, bronhitisa. Prema nekim istraživanjima, upotreba kafe, čaja i drugih kofeniziranih napitaka smanjuje rizik od razvoja Parkinsonove bolesti.

Borac protiv preranog starenja

Koliko su mlade i zdrave naše arterije, toliko smo i mi mladi i zdravi. Zeleni čaj, odnosno zdravi sastojci u njemu odlični su borci protiv taloga u krvnim sudovima, tvari koja povećava šanse za srčane bolesti i infarkt, koja nas čini starijima nego što jesmo i koja nam oduzima energiju. Ovaj čaj pokazuje antikancerogeno dejstvo, spriječava razvoj ateroskleroze (začepljenja krvnih sudova) i srčanih oboljenja, ubrzava metabolizam i sagorjevanje masti. Također, snižava nivo holesterola, pa se primjenjuje i kod povećanog nivoa holesterola u krvi. Zeleni čaj sadrži fluoride, koji spriječavaju razvoj karijesa. Bogat je antioksidansima, koji spriječavaju razvoj oštećenja ćelija u organizmu. Koristi se kod infekcija, prehlada smanjujući oštećenja ćelija pod dejstvom virusa.

Upotrebom zelenog čaja spriječava se razvoj malignih ćelija, a redovno konzumiranje je povezano sa smanjenom incidencom razvoja raka jajnika, kolona, jednjaka, mokraćne bešike, pluća, pankreasa, prostate, kože.

Preparati zelenog čaja se primjenjuju lokalno za tretman virusnih infekcija (groznica – herpes virus, polne bradavice).

Koristi se i za povećanje krvnog pritiska

Istraživanja su pokazala da konzumiranje zelenog čaja spriječava širenje raka dojke kod žena u predmenopauzi. Žene kojima je dijagnosticiran rak dojke u ranim stadijima bolesti i koje su pile bar 5 šolja zelenog čaja dnevno prije nego što im je postavljena dijagnoza, imale su manje šanse da se bolest ponovo javi po završetku terapije. Istraživanja su pokazala da zeleni čaj snižava ukupan holesterol i podiže HDL („dobar“, zaštitni) holesterol. Potvrđeno je da ljudi koji konzumiraju zeleni čaj imaju manji ukupan holesterol od onih koji nisu pili šoljicu zelenog čaja svaki dan. Polifenoli, komponente zelenog čaja, imaju sposobnost da smanjuju apsorpciju holesterola u crijevima i da stimulišu njegovo izlučivanje iz organizma. Zeleni čaj se tradicionalno koristi za regulaciju nivoa šećera u krvi. Japanski naučnici su dokazali da ekstrakt zelenog čaja pomaže u zaustavljanju virusa HIV-a.

Pomaže kod skidanja viška kilograma

Ako ste čvrsto odlučili riješiti se viška kilograma, zeleni čaj će vam biti odličan saveznik. Istraživanja su pokazala da ovaj čaj ubrzava sagorijevanje kalorija, ubrzava metabolizam, a smanjuje masnoću u krvi, loš holesterol, a uz to još i smanjuje želju za hranom. Dakle, želite li smršati zdravo – pijte zeleni čaj.

 Zeleni čaj odlično detoksikuje vaše lice i kožu

Zeleni čaj je možda gorkog ukusa kada se pije, ali je za kožu veoma sladak. Naime, zeleni čaj djeluje blagotvorno na kožu lica i kosu, zbog čega se sve više govori o njegovoj spoljašnjoj upotrebi. Ukoliko spremate zeleni čaj koristeći vrećice čaja, nemojte ih bacati nego njima istrljajte lice. Ukoliko pripremate zeleni čaj koristeći osušene cijele listove, možete umiti lice ovim čajem ili isprati kosu. U svakom slučaju, čak i ako samo pijete ovaj čaj, on će takođe uticati na vašu kožu i kosu, zahvaljujući svojim aktivnim sastojcima koji putem cirkulacije obavljaju svoje funkcije. Rezultati će vas zapanjiti!

Zeleni čaj je sve popularniji i ljudi ga sve češće konzumiraju u velikim količinama. Ipak, ono što je manje poznato jeste činjenica da zeleni čaj ima potpuno isti efekat kao i kafa, tako da morate da znate da može biti podjednako štetan i koristan, pa o tome treba voditi računa.